Sfogliata valdostana al pomodoro

Fino ad oggi è la torta salata più veloce che abbia mai fatto,
ma… sentissi che buona!
 

 

Ingredienti per 6 persone:
 
2 sfoglie pronte rettangolari
450 gr di pomodoro in bottiglia - circa 2/3 di una bottiglia da 680 gr 
(a base di carota, sedano, cipolla e basilico)
12 sottilette
origano q.b.
olio e.v.o.
sale
 

Preparazione:

Prendi una teglia da 30 cm x 22 cm e foderala con una sfoglia lasciandoci la carta forno.

Cospargi il fondo con un velo di salsa di pomodoro, sala leggermente e sopra metti 6 sottilette affiancate.

Fai un altro strato di salsa, questa volta più abbondante, mettici un filo d’olio, sale e origano.

Appoggiaci sopra altre 6 sottilette e con un cucchiaio coprile leggermente con la salsa sottostante.

Chiudi il tutto con la seconda sfoglia, sigilla bene i bordi, con un pennello bagna con l’acqua tutta la superficie e fai cuocere in forno ventilato a 180° per 30 minuti circa.

Servila tiepida (sugo e formaggio si devono rapprendere) e…

fammi sapere se ti è piaciuta!